汁かけご飯

夏になると

朝食にたびたび登場する。

ハナはあたかも郷土料理のように

冷や汁と呼ぶが

オレから言わせると

汁かけ飯、猫飯、百姓飯・・そういった類である。

冷やした味噌汁に

胡瓜茄子茗荷紫蘇豆腐胡麻など入れ

ときに炙った魚をほぐした身や

砕いた心太なども足して混ぜ合わせ

いくつか氷を浮かべて

ずずーっと頂く。

付け合せに夏野菜のぬか漬け、からし漬け

あれば複層的な汁かけ飯を

堪能できる。あどけない

朝めしの話であった。