うららかな 陽だまり
の 中で たけのこ の 処理。
その後には・・・
確かに 約３、４週間まえから その 予兆は ありました。
お台所の 床が いつも 湿っている・・・？？？
洗いものの 仕方が 雑 だから 水が 飛び散るの？？？
なぜ？ なぜ？
とは思いながら なにか その事には ふれては いけないような 気がして。
そして ２週間前からは ある音が かすかに 聞こえて は いました。
でも あえて 聞こえない 振りを していました。
・・・漏れてました
完全に
漏れ漏れ 水道管 です。
水道屋さん 登場
。
そうとう ひどかった らしい。
でも 約１時間で 直して くださいました。
良かった～
。
今夜は 祝杯。
でも 本当の 恐怖は
今月の 水道料金 と 水道工事代 です。ちゃんちゃん。（はな）
今朝から
味噌仕込みのための大豆を煮ている。
ときどき休憩時にお茶飲んだりコーヒー入れたりする
お湯を沸かしている。
それと天井からはスライスしたさつまいもを干す。
カリカリに干し終えたら製粉して
かりんとうの原料にするつもり。
なんといっても冬のきゅんと寒いときには
なまの炎はごちそうです。
暖かさが身に染みるというか。
夏の炎天下にそよぐささやかな風もごちそうですが。
ほんもののごちそうとは
ほんのひとこまの幸せのなかにあるものかもしれません。（だい）
11日は鏡開き。
お供えしていた鏡餅をさげました。
すべての締飾りも外しました。
さーて 「ぜんざい」 作り。
小豆の出来が悪かったので今回のぜんざいは 「赤ささげ」で作りました。
このささげのタネは私たちの尊敬する養蜂のお師匠さまから頂いたものです。
この日は家の中より外の方が暖かかったので玄関先で食べました。
んーーーーん、？。
やっぱ小豆のぜんざいが良かったような・・・。
お鏡のお餅もところどころ固いままだし。
きび砂糖の入れ方も少なすぎた？
「気は心」 です
。
自家製のぬか漬けは美味しゅうございました。
今年は「小豆」が ある程度（たくさん出来すぎると収穫がやっかいなので）できますように・・・
。（はな）
みその仕込みの季節になる。
本来ならうちで育てた米で麹を作るところから試みたい
とかねがね野望を抱いておりますが、なかなか果たせず。
今年も麹屋さんから米麹と麦麹を買った。
原料の産地や栽培方法などはっきりした素材を選ぶと
けっこういいお値段。
届いたばかりの麹をまんべんなくほぐし
塩でもむ。
うちの仕込み方は
マスオさんこと増岡 弘さんの本を参考にしています。（だい）