若芽

最近ここ周防大島では

アカモクという海草が脚光を浴びているらしい。

先日友人から

ワカメをたくさん頂いた。

うちではいわゆるしゃぶしゃぶにする。

生ワカメを箸でつまんで

さっと昆布だしの湯をくぐらせて

酢橙しょうゆにつけて頂く。

日本は海に囲まれ海産資源に恵まれている。

水俣三陸しかり

海の自然を壊すような

人間だけの発展はまちがっている。

海の幸に感謝。　また採れたらよろしくー。