竹の子講習会２

２回目の竹の子生産技術講習会。

周防大島の三蒲、龍泉寺の上のほうで

実地講習。

孟宗竹の山は、

人の手がはいってない状態を竹藪という。

その竹藪の中の倒竹を片づけたり、古竹を間引いたりして、

ある程度歩き回れる状態を竹林という。

さらに整備を進めて

一坪１本くらい残してすっきりと伐竹された竹林を

竹の子畑という。

本来、竹の子というのは

陽がほどよく地面に射し込む竹の子畑から

収穫するのが醍醐味。

「金魚島美竹林の会」吉兼会長のお言葉。