おくら

今年は１０月の天候が良くて

最近になって

雨がぼちぼち降るので

オクラがよく穫れる。

ちょっと見逃すと

すぐに鞘が固くなり

筋張ってしまう。

開花からほんの２~３日で

食べごろになるのが不思議。

大きくなり過ぎたなと感じても

鞘の先端を指で曲げてみて

まだ柔軟性があるようなら

そんなに筋が入ってない証拠。

あーオクラの天ぷら食いたくなった。

右の大きいのは八丈オクラ。道の駅売り場に出しても人気がない。
左は３年前近所の人から種頂いて自家採種続けている不明品種。