香菜

セリ科のハーブ。

コリアンダーともパクチーとも呼ばれる。

東南アジアではこれ抜きに調理ができないほどの常備野菜。

うちでも毎年育てるが

んー臭い。ずばりカメムシ臭い。

指でこの葉っぱをもんだり爪でちぎったりでもしたら

半日は匂いが鼻につく。

おそらくパクチーの祖先はカメムシの匂いに魅せられて

おーそうだこいつのこの技を身に付ければ

虫たちから身を守れると確信したにちがいない。

異臭を擬態するとは

植物にも知能があるのではないか。

パクチーサラダとアボガドパクチーディップ。