卵納豆

朝メシによく納豆を頂く。

これはたいてい市販の納豆。

ご飯とみそ汁との相性

でいえばレベル高い。

わたくしが時々欲する頂き方。

新鮮な生卵と納豆とてんこ盛りの刻み葱

に醤油をひとたらし。

よーく混ぜてあつあつご飯にのせて

海苔に包んで頂く。

市販の納豆パックに付属しているたれは不要。

奥出雲の井上古式醤油が近年うちの常備調味料。

夏には刻みオクラを混ぜ合わせるのもいける。