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2015年10月13日 (火)

若穫り大豆

今育てている畑。

無肥料で大豆を育てて5年目になるのだが

年を追うごとに出来が良くなる。自画自賛。

おそらく土の中に根粒菌が定着し

保水と水はけが大豆にとって

良好な居心地に成りつつあるのだろう。

実がもぶりつく。毎晩枝豆で頂く。

鞘のなかの豆は肥大しすぎず

なのにぽっこり張りつめている。

自分で言うのもなんだが

芳しい底味といいこの枝豆お買い得でございます。

夏の枝豆(早生大豆)におとらず

肌寒くなりつつある中秋の枝豆

をかみしめる幸せは言葉でつくせない。

Dsc01927

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