枝豆

夏になると食いたくなる。

むしょうにと言っていいほど。

早取り大豆というだけの野菜なのだが

この魅力はどこにあるのだろう。

鞘を指で押し弾いて口の中に

豆粒をぽくぽく放りこむ反復動作が

やみつきになる。とまらなくなる。

固めに茹であげてほんのり塩味で頂く。

豆のうまみと肉質感が渾然となって唾液を促す。

枝豆食ってるときって

平和以外なにものでもないという

満たされた感覚が湧く。なんだか

幼い頃の指しゃぶりに似てるというか

口唇期に戻ったような安堵感。

大豆や枝豆の自給率を１００％にしたい。

道の駅に出荷した売れ残りを持って帰った。

うちの無肥料無農薬枝豆。

明日（昼頃）も出荷するのでぜひご賞味を。