畑の肉

そう呼ばれると妙に納得する大豆。

次の味噌の仕込みのために選別する。

ハードな作業をした後の休憩も兼ねて

大豆を選り

冬の夜長にストーブに当たりつつ

大豆を選り

ビニールハウスの温室の中でくつろぎながら

大豆を選り

暇さえあれば大豆をいじっている。

なんのへんてつもない大豆選りだが

いったん始めるとつい夢中になる。

乾いた豆のすべるような感触が心地よい。

この大豆が種として生きているというのが

不思議であり愛おしくもある。

選った後のくず大豆は炊いて豚の餌。