天ぷら

最近うちではやっている卓上天ぷら。

ふきのとうやレンコンさつま芋シイタケ

色とりどりの山菜や野菜を集わせて

目の前で揚げて頂く。

テーブルに油が飛ぶのが難点。

相方に言わせると

食材の揚がり方もカラッとしにくい。

でもネタを油に入れて頃合いを

あつあつのまま頬張れる。

山菜が採れる季節になると

天ぷらが食いたくなる。

今回はセロリも加えてみた。